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CT001 – (les 2 petits modèles sont vendus)

Set de couteaux de cuisine en XC75 de Bonpertuis. Les lames sont faites par enlèvement de matière et sont trempées à l’huile avec un revenu sélectif .
Elles font 2mm d’épaisseur et les longueurs sont de12,5cm pour les deux grands et 8cm pour le petit.
Les émoutures des trois sont convexes ce qui assure une bonne pénétration dans la matière. Ces couteaux sont poncés au grain 600 et le tranchant est poli. Elles sont brillantes car neuves mais pas inoxydables , donc elles vont se noircir dès la première utilisation. Il faut juste les nettoyer et les essuyer après utilisation.